olivia美食记录：

1、两面熟透即可。加入盐，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，营养好吃，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太厚不容易入味。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

7、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

3、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

2、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

6、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

9、太薄容易碎掉，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、