8、

3、成型后翻面，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋、

7、

olivia美食记录：

1、

4、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

2、盐3克

做法：1、平底锅加热，

9、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，加入少许葱花。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

3、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！