原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切薄片。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

8、两面熟透即可。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

4、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。鸡蛋、搅打成蛋液。成型后翻面，

5、一学就会！

3、加入盐，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

9、加入少许葱花。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，