做法：1、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，一学就会！鸡蛋2个，

6、

2、准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

4、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，两面熟透即可。营养好吃，豆腐洗净，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、完全没发现豆腐在哪里，

9、再放入秋葵。两面翻面。没做过的可以试试了。使其入味。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。