配料：葱1小段，切薄片。豆腐洗净，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

5、太厚不容易入味。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

3、简单好吃，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、使其入味。太薄容易碎掉，

7、一学就会！搅打成蛋液。没做过的可以试试了。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋2个，

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。